En av mina absoluta favoritmiddagar är kött, potatis av nåt slag, och bearnaisesås. 

Jag gör hel fläskfile' i lergryta och i slutet kokar jag morötter i bitar i grytan. Gudomligt gott!

Idag blev det potatisklyftor i ugn till köttet. Ett glas rött vin. Jag valde Vina Maipo.